Café du Yémen – Jabal Masar
Né sur les hauteurs de Jabal Masar, ce café yéménite incarne toute la noblesse des terroirs ancestraux de la péninsule arabique.
Sa tasse révèle d’emblée une élégance naturelle, portée par une douceur profonde de dattes mûries au soleil. La dégustation s’ouvre ensuite sur des épices chaudes, où le clou de girofle apporte une dimension aromatique complexe et enveloppante.
Une touche finale de poivre noir vient souligner la structure du café, lui donnant une puissance maîtrisée, presque sauvage, qui rappelle la force brute des montagnes dont il est issu. Un café raffiné et indompté à la fois, idéal pour les amateurs de profils riches, épicés et authentiques.
Café torréfié à Paris par Bean Analytics.
Des ingrédients d’exception, pour offrir une expérience sensorielle profonde à chaque dégustation.
Des saveurs traditionnelles, conçues pour transformer chaque instant en une pause sacrée, pleine de culture.
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